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为认真落实日照机场2022年“安全生产月”活动，围绕“遵守安全生产法，当好第一责任人”主题，提升员工操作技能及专业素质，近日，日照机场航食公司举办第三届岗位技能比武大赛。

本次技能比武特别邀请了职工食堂热厨师傅一同进行技艺切磋。比赛共设冷荤（水果拼盘）、热食必选菜（京酱肉丝）和热食自选菜三个项目，每项比赛时间为10分钟。由评委现场品尝，对制作后的出成率、品相及卫生规范等方面进行打分。

本场比赛不受限于仅为航空餐食品类制作，最大程度释放参赛员工的创新意识。现场选手大展身手，用精湛的厨艺展示个人作品，为参加活动的评委和在场观众带来一场视觉、味蕾和文化的盛宴。经过一个半小时的激烈角逐，最终评选出一、二、三等奖。

此次技能比武竞赛有效激发了员工立足本职、完善自我的意识，进一步增强了员工安全生产责任感。日照机场航食公司将以本次技能比武为契机，将“安全生产月”活动与日常安全生产相结合，进一步提升航食公司的安全水平和服务品质。