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【巾帼风采】云端美食安全的守护者——记机场航食质控员陈兆娜

发布时间:2019/03/11   来源:1     浏览次数:1662

陈兆娜,日照机场航食质控员,从事航食质量控制工作。她是一名平凡的女子,在平凡的岗位上,奋发进取,甘于奉献,出色地完成了职责范围内的各项工作任务,荣获2018年度“日照机场金牌员工”称号。


一、坚守岗位原则,丝毫不动摇

航空食品安全比一般食品具有更高的安全风险,她时刻不忘自己是一名质控工作人员,对航食生产的每一个环节都严格要求,原材料到货时,严格监督原材料验收环节,反复查验原材料的质量;原材料使用前,再次进行查验原材料的状态,不放过每个细节;包装餐食时,不仅监督做好生产计划,更是把握好生产环节,防止出现异物;出餐时,更是在最后关节不掉以轻心,测好食品温度,把控食品质量。


二、尽职尽责,锤炼作风

她始终坚持问题导向、不断加强政治学习,增强自身修养,为做好航食质量控制工作打牢政治基础。在业务上,勤于钻研,注重在工作中摸索质量管理的方法和工作技巧,不断总结经验,提高自身业务水平。



三、勇于担当,甘于奉献

去年非洲猪肉疫情扩散蔓延,接到华夏航空非洲猪肉疫情的通知时已是下午,同时要求第二天航班上必须落实到位。基于航食工作的特点,陈兆娜马上协助科室负责人,加班到深夜展开工作,在规定时间内顺利完成,交上一份满意的答卷。


在工作中,陈兆娜一直兢兢业业、任劳任怨、在平凡的岗位敢于担当,勇于奉献,取得了优异的成绩,对于成绩她永不自满,对于困难她永不服输,事事尽责不好闲、处处勤恳不怠懒,以饱满的工作热情迎接每一天的挑战!



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